薯类淀粉、粉条粉丝生产上适用的机械设备，既要保证淀粉、粉丝成品合格率，还要考虑设备的生产率、工艺先进性、可靠性、可维修性等选购常识。其中还要注意所选购的设备应与本企业扩大生产规模或开发新产品等需求相适应。

　　①技术上先进---在满足生产需要的前提下，要求其性能指标保持先进水平。

　　其中河南固徳威薯业机械设备厂新型的曲网挤压型薯类制粉机无论从技术上、工艺流程上、设备的稳定性以及淀粉提取率等方面均达到国际先进水平。

　　②经济上合理---即要求设备价格合理，在使用过程中能耗、维护费用低。

　　设备选型首先应考虑的是生产上适用，只有生产上适用的设备才能发挥其投资效果；其次是技术上先进，技术上先进必须以生产适用为前提，以获得最大经济效益为目的；最后，把生产上适用、技术上先进与经济上合理统一起来。

　　一般情况下，技术先进与经济合理是统一的。因为技术先进的设备不仅具有高的生产效率，而且生产的产品也是高质量的。但有时两者也是矛盾的。例如，某台设备效率较高，但可能能源消耗量很大，或者设备的零部件磨损很快，根据总的经济效益来衡量就不一定适宜。

　　有些设备技术上很先进，自动化程度很高，适合大批量连续生产，但在生产批量不大的情况下使用，往往负荷不足，不能充分发挥设备的能力，而且这类设备通常价格很高，维持费用大，从总的经济效益来看是不合算的，因而也是不可取的。