洋芋磨粉机是将鲜洋芋（马铃薯）加工成淀粉的核心设备，其工作流程围绕“破碎-清洗-分离-沉淀”展开，具体步骤如下：

　　1.原料预处理：清洗去沙

　　鲜洋芋进入加工环节前，需通过洗薯机或人工清洗，去除表面泥土、杂质及残留农药，确保后续加工的淀粉纯净度。这一步是保证淀粉质量的基础，避免杂质进入后续工序影响产品品质。

　　2.破碎处理：制成纤维丝

　　清洗后的洋芋通过刺辊高速旋转破碎，将其刨成细密的纤维丝。与传统磨浆式粉碎不同，这种结构可有效防止淀粉渣堵塞过滤网，提升后续淀粉提取效率。

　　3.浆渣分离：淀粉与纤维分离

　　破碎后的洋芋纤维丝进入浆渣分离系统，在旋转过程中，附着在纤维上的淀粉颗粒被水流充分冲洗并分离。分离后的淀粉浆进入沉淀池，薯纤维渣则从排渣口排出，实现淀粉与纤维的分离。

　　4.淀粉沉淀：浓缩淀粉颗粒

　　分离后的淀粉浆进入沉淀池静置，淀粉颗粒因比重较大逐渐沉降至池底，上层清水则溢流排出。沉淀后的淀粉需进一步脱水去除多余水分，形成含水量较低的淀粉湿块。

　　5.后续处理（可选）：烘干或包装

　　根据需求，淀粉湿块可通过气流烘干机或自然晾晒进一步干燥，制成符合食用级标准的干淀粉。干燥后的淀粉可直接包装储存，或用于制作粉条、粉丝、淀粉制品等。

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